HOLA como estás espero que muy bien soy Santiago Terán Villacrés un apasionado en la gastronomía y tecnología. Sabiendo mi pasión mi compañera de vida Mónica Escobar Rojas, me planteo crear este espacio para compartir todas nuestras experiencias. Con este blog espero engancharte a nuestra pasión gastronómica que sirva de punto de encuentro para compartir excelentes momentos.
Una de las pasiones de la señora Violeta Villacrés fue la cocina, y sabiendo esa pasión nos aventuramos a crear un restaurant en el pueblo Uyumbicho, desde muy pequeño la cocina ancestral era parte de nuestras vidas, la cocina a leña, era momentos para reunirnos y COMPARTIR, el ingrediente primordial de nuestro emprendimiento.
Poco a poco, con mucho trabajo se fue conquistando esos paladares exigentes.
Les presento al equipo de trabajo:
Lcda. Chef Violeta Villacrés Espinoza - Cocina
Dra. Mgs. Mónica Escobar Rojas - Cocina y Ventas
Srta. Carolina Teran Villacrés - Polifuncional
Ing. Santiago Terán Villacrés - Ventas y apoyo técnico
